12 juin 2018
LE HARENG
Un poisson sur la table,
Il est dans mon assiette.
Non, on est pas à Dunkerque.
Vin blanc, et tranches de cornichons
Forment la sauce.
La boite de conserve vide.
Ma fourchette s'active.
Un morceau de pain à la bouche.
J'active ma salive,
Avant d'avaler.
Succulente chaire blanche.
Que je mâche doucement,
Faisant attention aux arrêtes.
Un coup de zeste de citron,
En plus pour décoré le goût.
Cette acidité est bien mené,
elle fait pétillé mes papilles.
Ah! Ce Hareng
Je l'adore...